Una máquina diseñada para producción de empanadas y todo tipo de pastas rellenas a travez de un proceso de extrusión, en donde se le coloca la masa y el relleno y la máquina te larga el producto terminado. Para cada elaborado, se recambian los cabezales de manera muy sencilla solo aflojando un tornillo de fijacion.
VENTAJAS PRINCIPALES
- Facilidad de uso y limpieza
- Permite elaboras multiples productos.
- Bajo costo de inversión
- No requiere laminadora
CABEZALES DISPONIBLES
- CABEZALES DISPONIBLES
- Empanadas Copetín (8 cm
- Empanadas Hogareñas (12 x 6 cm)
- Empanada Oriental (Samosa) / Dumplings XXL (10 cm)
- Sorrentinos Redondos (5 cm)
- Sorrentinos Redondos con Repulgue (5 cm)
- Sorrentinos Corazón (5 cm)
- Sorrentinos Corazón con Repulgue (5 cm)
- Raviolones (6 cm)
- Tequeños (10 x 4 cm)
IMPORTANTE: El precio de la máquina incluye 1 solo cabezal a elección del cliente. Puede adquirir cabezales adicionales con la compra del equipo o posteriormente.
Modelo |
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Capacidad producción de empanadas (12cm) | 1000/1200 unid. hora (aprox) |
Capacidad producción de sorrentinos (5 cm) | 2000/2700 unid. hora (aprox) |
Capacidad de relleno tolva | 3 L |
Tamaño máximo de conformado | 12 cm |
Tipo de masa soportado | Criolla (común) |
DATOS TÉCNICOS
Potencia | 2.2 kW |
Tensión | 220 V - 50 Hz |
Ancho | 720 mm |
Profundidad | 500 mm |
Alto | 900 mm |
CARACTERÍSTICAS GENERALES
Regulación de flujo de relleno. |
Regulación del espesor de la masa. |
Totalmente desmontable para facilitar la limpieza. |
Boquillas teflonadas para reducir la adherencia de la masa. |
Tolva de relleno fabricada en acero inoxidable. |
Molde Nº 1 | Sorrentinos redondos sin repulgue |
Molde Nº 2 | Empanadas Copetín (8 cm |
Molde Nº 4 | Sorrentinos redondos con repulgue |
Molde Nº 5 | Sorrentinos corazón con repulgue |
Molde Nº 6 | Raviolones (6 cm) |
Molde Nº 9 | Empanadas Hogareñas (comunes) (12 x 6 cm) |
Molde Nº 10 | Sorrentino corazón sin repulgue (5cm) |
Molde Nº 11 | Tequeños (Largo 10 cm) |
Molde Nº 12 | Empanadas Orientales (samosa) o Dumplings XXL (10 cm) |
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