Una amasadora con capacidad de hasta 16 kg de masa terminada, 8-10 kg de harina seca (según ingredientes y porcentaje de humedad). Es una máquina pequeña y económica, ideal para pequeños emprendedores que ralizan trabajo intermitente o están incursionando. Su sitema de amasado con pala la convierte en una máquina muy versatil que puede adaptarse a diferentes tipos de masa.
Ideal para: masa de pan, galletas, bizcochos, y todo tipo de panificados elaborados con masas blandas.
Características generales:
- Pala de aluminio
- Tacho de acero inox sin transmisión
- Chasis de chapa pintado
- Transmisión con cadenas
IMPORTANTE: la capacidad de carga máxima de las amasadoras está calculada con masas blandas (50% de hidratación). No son máquinas diseñadas para masas duras y semiduras.
TABLA TECNICA
Capacidad:
Modelo | AMC16 |
Nivel de producción | Baja (B) |
Capacidad máxima de masa | 16 kg |
Capacidad máxima de harina | 10 kg |
Rango de humedad | 45-65% |
Características técnicas:
Motor | 1/2 HP |
Alimentación | 220 V / 50 Hz |
Consumo estimado | 490 W |
Ancho | 420 mm |
Largo | 780 mm |
Alto | 570 mm |
Peso | 40 kg |
Dimensiones y peso:
Dimensiones de embalaje (La x An x Al) | 78*42*57 |
Peso bruto aproximado | 42 kg |
